杉林溪高山茶

杉林溪高山茶區海拔超過1500公尺,終年雲霧籠罩,土壤肥沃,所產高山茶廣受喜愛。杉林溪高山茶色澤鮮艷、水色蜜綠澄清、富活性、落喉甘清,喝來相當順暢。

凍頂烏龍茶

凍頂烏龍茶的產地海拔高度六百~一千二百公尺,由於氣候涼爽,年雨量充足,日照溫和,晝夜常有雲霧籠罩,是生產優良茶的最佳環境,茶葉清香甘醇,具有獨特的風味,聞名海內外。

鮮筍爌肉

阿里山高山氣候冷涼,早晚雲霧籠罩,平均日照短,茶樹芽葉苦澀成分降低,進而提高了茶葉的甘味。同時因日夜溫差大的緣故,茶葉芽葉柔軟,葉肉厚實,這些都是阿里山高山茶所展現出的特性。

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